Olej rydzowy

Olej rydzowy z lnianki (lnicznik siewny), zimnotłoczony, od polskiego producenta, 100 proc. naturalny i ekologiczny

Olej rydzowy Domowej Tłoczni to źródło kwasów Omega-3, Omega-6 i Omega-9 oraz wit. A. Alternatywa dla osób, które nie lubią oleju lnianego.

Najlepszy do spożycia w ciągu 3 miesięcy
Przechowywać w temp. do 10 stopni (w lodówce)

15,20 zł – 31,40 zł

SKU: Brak danych Kategoria:

Wystarczy jedna łyżeczka oleju rydzowego (z lnianki) dziennie, by pokryć zapotrzebowanie organizmu na NNKT (niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe). Kolor oleju rydzowego zależy od rodzaju gleby, na której uprawiana była roślina – może być złocisty, złocisto-czerwony lub złocisto-zielonkawy. Olej rydzowy ma charakterystyczny aromat i smak. Jest odporny na jełczenie. Wykazuje szereg właściwości prozdrowotnych (opisanych niżej).

Lnicznik siewny to najstarsza uprawiana na terenie ziem polskich roślina oleista, blisko spokrewniona z rzepakiem. Roślina ta nosi liczne nazwy – lnianka i rydz to najpopularniejsze z nich, stąd biorą się nazwy olejów – olej rydzowy, olej z lnianki. Olej rydzowy był stosowany w polskiej kuchni jeszcze w latach 50 XX wieku. To do niego odnosi się powiedzenie „lepszy rydz niż nic” – okraszanie kaszy olejem rydzowym w czasie postu było sposobem na przemycenie smaku i wartości. To powiedzenie odwołuje się też do gleby, ponieważ lnicznik nie jest wybredny, jeśli nic nie dało się wysiać, zawsze można było wysiać rydza.

Olej rydzowy Domowej Tłoczni tłoczony jest z certyfikowanych, ekologicznych nasion. Kupując olej rydzowy (z lnianki) tłoczony na zimno, bezpośrednio od producenta masz gwarancję świeżości, a więc prozdrowotnych właściwości oleju.

Olej jest nierafinowany i niefiltrowany, po tłoczeniu na zimno następuje naturalna sedymentacja, w której cięższe frakcje (mikroelementy) opadają na dno. W każdym oleju Domowej Tłoczni może więc pojawić się osad.

Właściwości spożywcze oleju rydzowego:

 

  • obniża poziom złego cholesterolu LDL,
  • ma działanie przeciwmiażdżycowe, zmniejsza ryzyko zawału i udaru,
  • korzystnie wpływa na wzrok,
  • poprawia stan skóry,
  • niweluje objawy AZS,
  • łagodzi objawy artretyzmu i reumatyzmu oraz alergii.
  • wzmacnia odporność,
  • pobudza wydzielanie żółci,
  • opóźnia procesy starzenia tkanek
  • normalizuje poziom cukru we krwi,
  • działa ochronnie na serce, wątrobę trzustkę, jelita, nerki, naczynia krwionośne.

Zawartość składników odżywczych w 100 g świeżego oleju rydzowego:

 

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100g:
wartość energetyczna 900 kcal
tłuszcz 100g
w tym
kwasy tłuszczowe nasycone 12,1g
kwasy tłuszczowe jednonienasycone 31,2g
kwasy tłuszczowe wielonienasycone 58,8g
w tym
Omega-3 39,4g
Omega-6 17,1g
Omega-9 12,3g
węglowodany 0g
białko 0g
sól 0g
wit. A 14,7µg
wit. D 2,5µg
wit. E 1,0µg
*Źródło: Badanie nr 8147/09/2020 przeprowadzone przez Laboratoriu Biochemik

Jak stosować i dawkować olej rydzowy?

By cieszyć się zdrowotnymi właściwościami oleju rydzowego, w celach profilaktycznych wystarczy jedna łyżeczka dziennie. Olej rydzowy należy stosować wyłącznie na zimno. Jako produkt spożywczy doskonale uzupełni gotowe dania: zupy i sałatki.

Pozostałe właściwości oleju rydzowego

Olej rydzowy jest wykorzystywany w kosmetykach – wpływa na jędrność skóry, uelastycznia ją i wygładza. Olej z lnianki może być stosowany zewnętrznie:

  • przyśpiesza gojenie ran, oparzeń, odleżyn i owrzodzeń,
  • niweluje objawy AZS i wypryski.

Podobne produkty