EKOchleb SamoZiarek
Z ekologicznych składników, bez glutenu, skrobi, cukru, drożdży, niski IG, wysoka zawartość błonnika z mieszanki (masa 600 g) powstaje chleb o masie ok. 1 kg.
22,40 zł
Brak w magazynie
Skład: pestki słonecznika*, siemię lniane*, chia*, pestki dyni* sezam*, błonniki: lniane*, sezamowe*, konopne*, słonecznikowe*, błonnik witalny, sól morska niejodowana.
Sposób przygotowania: 550-600 ml wody o temperaturze około 50° C wlać do dużej miski. (Można dodać 1-2 łyżki oleju kokosowego i mieszać, aż rozpuści się w wodzie). Dla wzbogacenia smaku można dodać 3 łyżki orzechów (włoskich/laskowych) lub 3 łyżki suszonej żurawiny. Do miski z wodą (ewentualnie olejem i orzechami/żurawiną) wsypać zawartość torebki i dokładnie wymieszać, aby powstała gęsta, kleista masa. Powstałe ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem keksówki o wymiarach ok. 25×10 cm, przykryć folią i odstawić minimum na pół godziny (lub na całą noc). Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C (grzanie góra-dół), zdjąć folię i wstawić chleb na 30 minut. Po tym czasie wyjąć z formy na blachę i piec jeszcze przez 60-90 minut (w zależności od ulubionego stopnia wypieczenia; próba suchego patyczka). Wystudzić na kratce. Przechowywać w chlebaku (3-4 dni) lub w lodówce (7-9 dni). Można zamrozić. ©ProZoe Wiesława Rusin; wyprodukowano: Domowa Tłocznia Mariusz Maziuk www.domowatlocznia.pl
